TAVUKLU BÖREK

TAVUKLU BÖREK
 MALZEMELER :
 2 büyük tavuk göğüs eti haşlanmış ve didiklenmiş
1 kutu bezelye konservesi
Tuz, karabiber
Beşamel Sosu :
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt (koyu bir beşamel sos olacak)
Yumurtalı sosu :
½ kg. süt
4 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 küçük kase yoğurt
6 adet yufka
YAPILIŞI : Yağlanmış tepsiye bir kat yufka serilir. Yufkalar büyük parçalar halinde koparılarak ve araya yumurtalı sostan biraz biraz konarak tepsiye döşenir . Bu şekilde 3 yufka kullanılır ve  3. kata gelindiği zaman önce beşamel sos sonra tuz ve karabiberle tatlandırılarak karıştırılmış bezelye ve tavuk etleri konur. Tekrar araları yumurtalı sosla birlikte 3 yufka bitene kadar devam edilir. En üste yumurtalı sostan dökülerek fırına verilir.

Benzer Tarifler
  • SOSİSLİ VE KAŞAR PEYNİRLİ BÖREK

    SOSİSLİ VE KAŞAR PEYNİRLİ BÖREK

  • PEYNİRLİ VE ENGİNARLI SEPETLER

    PEYNİRLİ VE ENGİNARLI SEPETLER

  • KEKİKLİ VE KURUTULMUŞ DOMATESLİ BÖREK

    KEKİKLİ VE KURUTULMUŞ DOMATESLİ BÖREK

  • ISPANAKLI KOL BÖREĞİ

    ISPANAKLI KOL BÖREĞİ

  • YEŞİL ELMALI BÖREK

    YEŞİL ELMALI BÖREK